アメリカンパイや焼き菓子が並ぶ「The LOCAL BAKE SHOP」（小樽）

並んででも買いたい味。一度食べたらまた食べたい！

小樽・星野町の自然豊かなロケーションにあり、アメリカンデザインの外観が目を惹く「The LOCAL BAKE SHOP」。店内にはアメリカンホームメイドパイやマフィンの数々が。イートイン、テイクアウトができ、並んででも買いたい・食べたいおいしさで、人気を集めています。

▲札幌寄りに位置する星見町に2019年5月オープン

もともとアメリカンカルチャーが好きで、お店を開きたいと夢をもち、以前からアメリカンなお菓子づくりをしていたという店主のFさん。長く暮らしていた東京から地元・北海道に戻り、憧れだった小樽に念願のお店を構えました。

▲次々とお客様が来店。テイクアウトする方が多いそう

メニューの中でも人気なのが、チョコバナナパイとアップルパイです。季節の素材を取り入れて作られたスイーツたち。見た目からそそられ、そして一度味わうとリピートしたくなります。

▲看板メニューのチョコバナナパイは、すぐに売り切れる人気の一品

メニューはもちろんのこと、建物・空間のデザインにも店主Fさんのこだわりがいっぱい。輸入住宅のインターデコハウスで店舗併用住宅を建築しました。

お店をオープンするにあたり、より本場に近いお店にしようと１週間ほどアメリカへ。旅するなかで影響を受け、ニューオリンズのカルチャーを意識してデザインしたそう。外観をはじめ、壁のグリーンやタイル使いが効いた店内はとってもステキ！

▲グリーンとブラウンで落ち着いた雰囲気

おいしくて、おしゃれな「The LOCAL BAKE SHOP」。気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね♪

The LOCAL BAKE SHOP（ザ ローカルベイクショップ）

小樽市星野町25-1

TEL.0134-55-5631

営業日／水曜・土曜

営業時間／11:00〜完売まで（最長16:00）

Instagram

@thelocalbakeshop