札幌で絶品バーガー! 心ゆるむ空間で、本格的なハンバーガーを味わう

たべる

#おでかけ#ごはん・食べ物#ショップ

澤口 有紀2023.05.20

お料理大好き・グルメマニアの広報担当、澤口です!

今回は札幌で最高のハンバーガーを求めている方におすすめ!
ブランド牛を使ったハンバーガーショップ「The JOHNSON BURGER」の美味しさのヒミツを教えます。

 

「心ゆるむ空間で、本格的なハンバーガーを。」をコンセプトに、バリエーション豊富なハンバーガーとおしゃれな雑貨が揃う、ステラプレイスセンター3Fにある「The JOHNSON BURGER(ザ・ジョンソンバーガー)」。 

別海町で育った肉牛ブランド「しまざき壮健牛」を使用した絶品のパテが自慢で、一度食べたら病みつきになること間違いなし! 

 

さらに、大通にあるライフスタイルショップ「The JOHNSON STORE(ザ・ジョンソンストア)」のポップアップストアとして、おしゃれな雑貨も揃っているのです! 

和牛×ホルスタインのコラボ!札幌のハンバーガー店でこだわりの牛肉

The JOHNSON BURGERでは、和牛とホルスタインのハーフ和牛を使用しています。 

この贅沢な組み合わせで、絶妙な食感と味わいを楽しむことができます。 

しまざき壮健牛:札幌のバーガー界に革命を起こす新ブランド

別海町のジェイファームシマザキが開発した新しい肉牛ブランド「しまざき壮健牛」。 

別海の美味しい空気と水でストレスなく元気に育った牛たちが、おいしいハンバーガーの秘訣です。 

通常は生後24ヶ月程度で出荷されますが、しまざき壮健牛は30ヶ月以上かけて育てられています。 

そのおかげで、ビタミン欠乏症になることなく、壮年を迎えての出荷となります。 

札幌のハンバーガー店で味わう、希少な肉の魅力

しまざき壮健牛を使用したパテは、肉の旨みが凝縮されています。 

その旨みを最大限引き出すために、札幌円山の老舗パン屋さんから仕入れた 

The JOHNSON BURGER オリジナルのバンズと、こだわりの自家製ソースで一つ一つ丁寧にオーブンで焼き上げています。 

絶対にハマる美味しさが待っています! 

大人気メニュー!アボカド&山わさびバーガー

No.1人気メニューのアボカド&山わさびバーガーは¥1,180(単品)。 

クリーミーなアボカドと知床産山わさびのアクセントが絶妙なバランスで、クセになる美味しさ! 

追加トッピングで追い山わさびも隠れた人気。 

おすすめメニュー!JOHNSON BURGER

¥1,380(単品)のJOHNSON BURGERは、店舗の名前をそのまま使用したスタッフオススメのハンバーガー。 

定番の具材に、アボカドやチーズなど人気トッピングを盛り込み、クリーミーなソースで仕上げました。 

一度食べたら忘れられない味です! 

The JOHNSON BURGERの口コミ


ランチで利用し、ジョンソンバーガーセットを注文。ミディアムレアで仕上げたしまざき壮健牛のステーキを使用したボリューム満点のハンバーガーです。包み紙に丸々入れて豪快にいただきました。肉尽くしでわさびも効いていて凄く美味しかったです。 

 


高さのあるボリュームで顎が開きませんでした。笑
ジューシーなお肉がたまりません!
ポテトもゴロゴロしていて食べ応え抜群でした。 

 


札幌駅直結ステラプレイス3Fにあるこだわりのハンバーガーカフェ。
メインとなるハンバーガー類のみならず、ビジュアルがまるでカヌレのようなカッサータも美味しい。
この場所にありながら意外にも価格は良心的で、接客も良好。
オーダーは基本的には客が各自のスマートフォンから送るシステム。シンプルで使いやすく、時短で接触減な点も◎。 

おしゃれでリラックスできる空間!店内の雰囲気&サービス

ミッドセンチュリーをイメージした店内は、ネイビーやブルーを基調としたおしゃれな雰囲気で、インテリアショップを運営するジョンソンホームズならではのこだわりを、インテリアひとつひとつにも感じられます。 

また、モバイルオーダーを採用しているので、対面接触も少なく気軽に利用することができます。 

札幌駅近くでリラックス!窓側の席で札幌駅入口を一望

座席は52席。ゆったり座ることのできる一人席のカウンターもあります。 

窓側の席からは、札幌駅のエントランスを一望!デートや友人との食事、一人でのんびりと過ごす時間にも最適です。 

 

 

<店舗情報> 

The JOHNSON BURGER 

札幌市中央区北5条西2 札幌ステラプレイス センター3階 

OPEN/10:00~21:00(L.O 20:00) 

TEL/011-209-5248 

テイクアウトあり 

駐車場/1店舗2,000円(税込)以上のご利用でJRタワー提携駐車場2時間無料 

カード可(VISA、Master、JCB) 

電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 

 

Instagram 

https://www.instagram.com/thejohnsonburger/ 

記事を書いた人
澤口 有紀 ジョンソンホームズ インテリア部門マーケティング担当

インテリアは特に照明と食器が好きです。ショップでの販売経験を生かし、インテリアの素晴らしさをお客様に届けていきたいです。

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