インターデコハウスオーナーが教える「スパイスカレー」教室

■「いつか自分のお店を持ちたい。」

夢を叶えたオーナー様から学ぶ、本格スパイスカレー教室。ジョンソンホームズのオーナー様でもある三村さん。

「いつか自分のお店を持ちたい」という夢を叶え、札幌でカレーのはかり売りとテイクアウトの専門店「TURMERIC（ターメリック）」を営んでいます。今回は特別に、オーナー様限定で、ご家庭でも楽しめる本格スパイスカレーづくりを教えていただきます。スパイスの香りに包まれながら、一緒に楽しい時間を過ごしませんか？

■お店で提供している味をご家庭でも

実際に「TURMERIC（ターメリック）」で提供されているカレーをもとに、スパイスの選び方や香りを引き出すコツ、おいしく仕上げるポイントを分かりやすくレクチャー。

「スパイスカレーは難しそう…」

そんな方でも、ご家庭で再現できるレシピなので、料理初心者の方も安心してご参加いただけます。

■スパイスを知ると、料理がもっと楽しくなる

・スパイスの特徴
・香りの違い
・炒め方のコツ
・家庭でも作りやすいレシピ

など、お店では聞けない話も盛りだくさん。料理好きの方はもちろん、「普段は市販のルウしか使わない」という方にもおすすめです。

■みんなでランチタイム

カレーが完成したら、その場で実食。出来たてならではの香りや味わいを楽しみながら、オーナー様同士の交流もお楽しみください。

■こんな方におすすめ

・ スパイスカレーが好き
・ 家でも本格的なカレーを作ってみたい
・ 「TURMERIC」の味の秘密を知りたい
・料理のレパートリーを増やしたい
・ オーナー様同士で楽しく交流したい
・新しい趣味や料理に挑戦してみたい
・ 新しい趣味に挑戦してみたい

■TURMERICについて

札幌市南区藤野にあるカレーのはかり売りとテイクアウトの専門店「TURMERIC（ターメリック）」。素材の旨みとスパイスの香りを大切に、一皿ずつ丁寧に仕上げたカレーは、多くのファンに親しまれています。今回のイベントでは、そんな人気店の味をご家庭でも楽しめるよう、店主・三村さんが特別にレクチャーしてくださいます。

Instagramやお店の情報はこちらからご覧ください。

■お申し込みについて

定員になり次第、受付終了となります。「いつか食べてみたかった。」「一度作ってみたかった。」そんな方は、この機会をお見逃しなく、お早めにお申し込みください。

料理を楽しみながら、オーナー様同士で交流できる特別な時間。皆さまのご参加をお待ちしております。